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即食安康鱼肝有什么营养价值

发布日期:2022-01-19 作者:http://www.lkdeyi.com/ 点击:

即食安康鱼肝有什么营养价值

  2022年1月19日,即食安康鱼肝有什么营养价值

  安康鱼肝即是安康鱼的肝。


  安康鱼又名鮟鱇鱼、蛤蟆鱼、结巴鱼等,是一种深海鱼,它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底,在我国沿海海域均有产出,人类已知的鮟鱇鱼有250多种,因其独特的长相也有人把它叫做“海鬼鱼”,鮟鱇鱼可食用,肉质富含胶质,具有极高的营养价值,鮟鱇鱼肝味道鲜美,被称为“海中鹅肝”。

  安康鱼富含维生素 A 和 C 富含钙、磷、铁等多种微量元素营养价值较高、功效作用多。其尾部肌肉可供鲜食或加工制做钱松等、其鱼肚、鱼籽均是高营养食品皮可制胶、肝可提取鱼肝油、鱼骨是加工明骨鱼粉的原料。尤其是安康鱼鱼肝有保持视力、预防肝脏疾病等功效,而且据说安康鱼可治咳嗽。


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